UH - Upper House
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Menù Degustazione Mare 95€

Benvenuto della Chef
Selezione di amuses bouche
Stella di mare
Sashimi di capesante ed orata, ravigote, caviale, kimtchi
Il calamaro pieno di se
Calamaro, piselli, chipotle, aioli al nero
Baci di nonna
Rvioli ripieni di ricotta, gamberi e scampi
Chimera
Ballotine di spigola, bercy in verde, aringa affumicata
Pre dessert
Pre Dessert
Dessert
Dessert
Piccola Pasticceria
Piccola Pasticceria
Petit Four
Via Dante Alighieri, 62b, 09127 Cagliari CA, Italia
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Nome Piatto

Descrizione Piatto